胭脂醉藕的做法,胭脂醉藕怎么做
简介
食材
蜂蜜、白醋、莲藕、甜酒酿、苋菜
步骤
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1. 苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开
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2. 取苋菜汁
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3. 藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化
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4. 锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出
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5. 放入冰水里过凉
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6. 捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜
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7. 倒入甜酒酿、白糖
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8. 倒入苋菜汁
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9. 盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
小贴士
