香糯青团的做法,香糯青团怎么做
简介
食材
豆沙馅、艾草、糕粉、糯米粉、澄粉
步骤
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1. 采来的艾草
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2. 艾草洗净后摘去老叶，下锅焯水，可以放少许小苏打粉
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3. 捞出后加适量水搅打成菜泥
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4. 澄粉用开水搅团
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5. 将菜汁倒进糯米粉里，加上澄粉一起揉成团
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6. 糯米粉炒熟成糕粉
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7. 用糕粉把豆沙揉成一个个小团
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8. 把面团切成小剂子
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9. 像包汤圆那样把豆沙馅包进去
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10. 轻轻搓圆，放进蒸锅里蒸上15分钟左右
小贴士
