黄金披萨的做法,黄金披萨怎么做
简介
食材
蜂蜜、蚝油、番茄酱、腊肠、红绿彩椒、白洋葱、土豆、小口菇、酵母、南瓜、面粉、马苏里拉奶酪
步骤
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1. 面粉中撒入干酵母后，加入蒸熟后稍凉的老南瓜拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜静静饧发一夜。
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2. 第二天早上，饧发好的面团再揉，排气，再二次饧发。
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3. 将其他的配料：白洋葱、土豆、红绿彩椒切成丁状，蘑菇切成片，香肠开水稍加烫软稍后切成片备用
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4. 将其他配料都进行焯水处理，也可以像腊肠一样炒一下。捞出烫好的食材凉一凉，准备番茄酱一勺和酱；取马苏里拉奶酪出冰箱稍等其自然软化，切约200g。
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5. 二次饧发好的面团擀成披萨盘大小合适的面饼
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6. 放入烤盘铺好，用叉子扎些空，以免面饼鼓起
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7. 披萨饼胚刷上番茄酱和耗油（有披萨酱的话更好）
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8. 第一层铺马苏里拉奶酪四分之一左右，第二层铺腊肠，第三层铺上焯水沥干的辅料，最后将切好剩余的马苏里拉奶酪全部铺上，尽可能均匀
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9. 烤箱先预热好，将烤盘入烤箱中层，用200度，时间定18分钟
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10. 出烤箱在四周刷上剩余的番茄酱后又刷了一点蜂蜜，进烤箱大约5分钟就行了
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11. 找了个纸板盒，铺上锡纸，放上披萨，盖上保鲜膜，盖上纸板盒盖送出。这是进那车后他们打开拍的照。
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12. 他们在汽车里吃的时候拍了传来的照片之一
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13. 他们在汽车里吃的时候拍了传来的照片之二
小贴士
