牛奶蜂蜜海绵蛋糕的做法,牛奶蜂蜜海绵蛋糕怎么做
简介
食材
玉米油、白砂糖、牛奶、蜂蜜、白醋、盐、自发小麦粉、鸡蛋
步骤
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1. 准备食材
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2. 把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中
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3. 自发小麦粉用塞子过一下，以防起陀
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4. 蛋黄中放入玉米油同白砂糖
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5. 放入牛奶
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6. 再放入过滤之后的小麦粉，搅拌之后成面糊状
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7. 打发蛋白
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8. 为了更好的打发蛋白，应该选用大一点的器皿，把它打至成奶油状态，打发时加入几滴白醋同半勺盐，分3次加入半勺白砂糖
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9. 把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中，放入之时上下翻动搅拌
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10. 把调好的面糊放入电饭锅之中，锅底涂上一层油，表面撒上葡萄干，然后按下煮饭键
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11. 几分钟跳至保温后，用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后，再按一次煮饭键跳至保温后，再用湿毛巾捂住出气口20分钟即可
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12. 打开电饭锅，香气扑鼻，呵呵
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13. 用小铲子小心把蛋糕从锅中倒出，呵呵，有的葡萄干沉到蛋糕里去了，表面只有几粒了，但并不影响口感啊
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14. 用刀切好装盘，香喷喷的蛋糕就可以吃了
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15. 是不是感觉很细腻？呵呵
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16. 丝毫不逊色烤箱烤出的蛋糕吧！而且还不上火哦！试试吧
小贴士
