牛奶蜂蜜小面包的做法,牛奶蜂蜜小面包怎么做
简介
食材
牛奶、盐、酵母、鸡蛋、蜂蜜、砂糖、植物油、高粉
步骤
-
1. 称量好各种材料。
-
2. 把所有材料都放入面包机（除植物油外），开动揉面程序，揉至出现不太有韧性的的膜时，加入植物油继续揉至出膜，并放面包机内发酵至充满蜂窝状。
-
3. 发好的面团取出，分割成小剂。取一个小剂杆成长型。
-
4. 把长饼从一头卷起。
-
5. 用刀从中间切断分成两个面包。
-
6. 把切好的小面包底部粘上芝麻。
-
7. 烤盘内刷上植物油，摆上做好的小面包。
-
8. 把做好的小面包盖上湿过水，再拧干的潮的蒸馒头的笼布，放温暖处进行二次发酵。
-
9. 当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。
-
10. 在小面包表面刷上蛋液。
-
11. 送至烤箱，180度中层20分钟左右即可。
-
12. 瞧！黄黄的多好看啊。
小贴士
