白面馒头的做法,白面馒头怎么做
简介
食材
水、盐、富强粉、酵母
步骤
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1. 酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；
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2. 取出排气，和成光滑的面团；
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3. 分割成差不多大小的剂子；
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4. 滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；
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5. 蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；
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6. 大火蒸约20分钟即可！
小贴士
