香煎小土豆的做法,香煎小土豆怎么做
简介
食材
油、盐、蒜味胡椒粉、酱油、小土豆、奥勒叶
步骤
-
1. 准备好食材：小土豆250g,奥勒叶10片（可以选择任意你喜欢的香草香料），油1匙，蒜味胡椒粉1/3匙，酱油1/2匙，盐
-
2. 土豆洗干净，用刀子在表皮画十字（方便剥皮），准备一锅水烧开
-
3. 把画好十字的土豆放进开水里煮(其实最好还是把小土豆先脱皮再煮哦，防止表皮有毒素）
-
4. 煮到用筷子能插入土豆就可以取出，放凉一会，剥皮（发现这次买的小土豆个头有点大，所以切开两半）拍扁小土豆
-
5. 平底锅或者炒锅确认没水，放油，下小土豆，平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至金黄色（注意看火不要烧焦哦），翻面
-
6. 撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀
-
7. 最后撒上捏碎的奥勒叶翻匀即可出锅
-
8. 装碟，可以慢慢享用香喷喷的香煎小土豆喽
小贴士
