黑椒牛肉炒年糕的做法,黑椒牛肉炒年糕怎么做
简介
食材
白芝麻、料酒、淀粉、黑胡椒粉、姜蒜、生抽、味精、盐、油、胡萝卜、青椒、年糕、牛肉
步骤
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1. 原料图
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2. 牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。
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3. 年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。
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4. 姜蒜切片备用。
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5. 锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。
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6. 另起锅热油，加姜蒜煸香。
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7. 放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。
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8. 牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。
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9. 放入胡萝卜、青椒合炒。
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10. 放入一勺生抽。
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11. 加入适量盐调味。
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12. 放入味精拌均匀即可。
小贴士
