亚麻籽花卷的做法,亚麻籽花卷怎么做
简介
食材
防沾手粉、亚麻籽发酵面团
步骤
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1. 准备好已经发酵好的面团；
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2. 揉成光滑的面团；
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3. 将面团分成约28G的小面团；
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4. 用擀面棍擀成圆片，取4或5片垒在一起；
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5. 由上而下卷起来；
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6. 再用刮板在中间切开；
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7. 排放在蒸架上，放在锅中进行醒发，室温则可，时间约30分钟，醒发至生坯拿在手上有种轻轻的感觉，则完成；
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8. 冷水入锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后焖3分钟即可取出食用。
小贴士
