豆豉炖豆腐泡的做法,豆豉炖豆腐泡怎么做
简介
食材
豆豉、植物油、纯净水、水豆腐、葱、蒜、孜然粉
步骤
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1. 将水豆腐提前2个小时切成2cm见方的小块，用厨房纸巾吸干水分
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2. 热锅下油，油温达到5、6成热时下豆腐
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3. 豆腐变色后翻面
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4. 大约15分钟左右，两面金黄
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5. 捞出豆腐沥油
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6. 用餐叉每块都叉一下，为的是入味。将所有调料入锅，加水，下豆腐泡炖10分钟左右
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7. 盛盘，又好吃又卫生
小贴士
