凉拌青麦碾转的做法,凉拌青麦碾转怎么做
简介
食材
芝麻酱、橄榄油、特级酱油、醋、蒜泥、盐、辣椒油、黄瓜丝、绿豆芽、胡萝卜丝、青麦碾转
步骤
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1. 这就是在做碾转的，青麦在石碾上最后转出来，如面条状
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2. 我买回来的青麦碾转，这个东西就是这样自然形成的条状，粗细不均匀
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3. 胡萝卜切丝焯水晾凉
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4. 绿豆芽焯水晾凉
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5. 把青麦碾转放入碗里，铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽
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6. 蒜捣成泥，加入醋和辣椒油
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7. 再加入适量橄榄油和特级酱油
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8. 搅拌均匀成为料汁
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9. 把料汁浇在食物上，最后淋上芝麻酱。吃的时候拌匀即可
小贴士
