白果生菜鲫鱼汤的做法,白果生菜鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、葱、白胡椒粉、姜、生菜、鲫鱼、白果
步骤
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1. 鲫鱼有四袋，我选出了较小的熬鱼汤喝
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2. 洗了生菜一株
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3. 用冰箱里剥好的白果一小把，11颗
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4. 坐锅热油适量
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5. 下鱼煎
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6. 翻面再煎一煎
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7. 盛出，放几条到汤锅里
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8. 加入白果
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9. 加入清水和姜末
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10. 加几滴料酒
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11. 大火盖盖熬煮
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12. 水大滚后转小火，煮至汤汁奶白色
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13. 再加食盐入味
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14. 略滚后加少许白胡椒粉
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15. 撒入葱花即可关
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16. 生菜垫碗内
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17. 将鱼和鱼汤倒入碗内即可
小贴士
