蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、蚝油、糖、料酒、芝麻油、淀粉、生菜
步骤
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1. 准备食材。
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2. 生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐）
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3. 将洗好的生菜放沸水中焯一下。
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4. 将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。
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5. 蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。
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6. 将蒜拍碎切成粒。
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7. 锅中放适量油，加入蒜末炒香。
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8. 调入调好的碗汁，煮沸。
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9. 将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。
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10. 将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。
小贴士
