无绳粽子#新鲜从这里开始#的做法,无绳粽子#新鲜从这里开始#怎么做
简介
食材
糯米、黄米、红枣、红豆、粽叶
步骤
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1. 食材粽叶清洗干净
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2. 包粽子的食材，我包的是我们这里传统的食材，总之家人喜欢
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3. 粽叶放进锅里煮开关火
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4. 捞出泡在冷水里，用剪刀剪去粽叶顶部
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5. 取两片叶子并在一起
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6. 折成一个三角形小斗
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7. 放进适量的米和豆子红枣
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8. 从边上加一片粽叶，看图
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9. 粽叶向下弯下来捏紧口不让米漏出来
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10. 粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
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11. 尾端用针穿过粽子尾部
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12. 穿出来拉紧一个粽子就包好了
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13. 成品无绳粽子
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14. 全部包好的粽子
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15. 粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
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16. 粽子上面压一个重物，据说这样做煮出的粽子比较香
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17. 大火煮开转小火煮45-60分钟
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18. 煮好的粽子捞出来控干水分
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19. 撒上白糖，蜂蜜吃
小贴士
