滑鸡粥的做法,滑鸡粥怎么做
简介
食材
姜、葱花、香油、黄油、鲜酱油、粥米、鸡胸肉、银耳
步骤
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1. 粥米，用水清洗一下。
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2. 银耳洗后，用温水泡发至10分钟左右。
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3. 鸡胸肉，洗净后，用黄酒、姜片，冷水下锅，煮15分钟左右后.
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4. 鸡胸肉盛出稍凉凉切成小片，泡发好的银耳，切成碎碎备用。
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5. 另起锅，水开后，放入洗好的粥米，煮10分钟左右.
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6. 再把处理好的银耳，下入一同煮之。
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7. 大约再经过5分钟左右。把切好的鸡肉片，倒入再煮上10分钟左右。
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8. 切些姜丝，点少许的香油在粥里。
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9. 点些葱花盛出，一碗清淡而富有营养的“滑鸡粥”就好了。
小贴士
