紫薯雪梨果的做法,紫薯雪梨果怎么做
简介
食材
胡椒粉、油、白糖、味精、盐、猪油、果脯、面包粉、全蛋、豆沙、熟澄面、紫薯泥
步骤
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1. 材料：材 料：紫薯泥100克(我是用了紫薯还有一般的红薯2种加在一起共100克)、熟澄面50克、豆沙100克、全蛋1个、面包粉适量、果脯少许。
调味料：猪油15克、白糖5克、盐、味精、油、胡椒粉少许。
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2. 紫薯和红薯洗净去皮后用微波炉加热至熟，乘热碾成泥。
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3. 在薯泥中加入熟澄面揉合，再加入调味料揉匀。
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4. 搓成长条。
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5. 分成大小相等的小剂子。
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6. 将小剂子分别做成窝状，放入豆沙馅心。
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7. 捏紧收口，搓成团，再捏成生梨状。
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8. 所有做好的样子。
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9. 沾上蛋液。
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10. 滚上面包粉即成生胚。
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11. 全部做好的。
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12. 锅中油加热至7成，放下生胚，炸至金黄色盛出。用牙签以顶部戳一个小孔，将切好的果脯丝放进小孔即可。
小贴士
