紫薯金桂银耳雪梨羹的做法,紫薯金桂银耳雪梨羹怎么做
简介
食材
冰糖、干桂花、紫薯、雪梨、银耳
步骤
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1. 将银耳用温水泡发。
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2. 紫薯洗净，用细刷刷去泥土。
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3. 放入高压锅中，锅底水量可添至食指第一个指节。
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4. 盖上锅盖，扣上响阀，大火烧开阀响后转中火，蒸约8分钟左右至熟。静置5分钟后打开锅盖。
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5. 将泡发好的银耳去除根蒂，撕成小朵。
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6. 煮锅中放入适量冷水，将银耳放入。
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7. 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约50分钟。
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8. 将梨洗净，去皮，切小块。
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9. 蒸好的紫薯去皮，切小块。
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10. 放入雪梨，煮30分钟。再放入紫薯、冰糖，煮约10分钟。
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11. 放入干桂花，轻轻搅匀。
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12. 再加盖煮约5分钟，即可关火。
小贴士
