丝瓜蛋花汤的做法,丝瓜蛋花汤怎么做
简介
食材
葱、牛肉粉、水淀粉、丝瓜、鸡蛋
步骤
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1. 主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
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2. 鸡蛋打成蛋液。
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3. 丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。
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4. 锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。
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5. 继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。
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6. 淋入水淀粉勾芡，勾薄芡。
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7. 用小火，慢慢淋入蛋液，蛋液流的越细蛋花越好看。
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8. 放入葱丝，即可关火。
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9. 盛入碗中，即可食用。
小贴士
