丝瓜虾皮蛋花汤的做法,丝瓜虾皮蛋花汤怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、葱花、麻油、开水、丝瓜、鸡蛋、虾皮
步骤
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1. 将鸡蛋磕在碗中打散。
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2. 丝瓜刮去皮，洗净后切成滚刀块。
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3. 锅内放点油。
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4. 烧热后放开水。
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5. 烧沸后放入丝瓜和泡发好的虾皮。
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6. 盖上锅盖烧沸。
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7. 淋上蛋液。
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8. 蛋液凝结成蛋花后，加盐和鸡精调味。
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9. 加点葱花，淋点麻油增香就可以了。
小贴士
