百合鲍片的做法,百合鲍片怎么做
简介
食材
盐、料酒、味极鲜、葱、姜、红椒、青椒、鲍鱼、百合干
步骤
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1. 首先将鲍鱼用刷子刷洗干净，用刀取出鲍鱼肉，切成片。
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2. 葱白切葱花、姜切末、红椒切菱形片、干百合泡入清水两个小时、青椒切菱形片。
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3. 锅中倒入小半锅清水，水开后，下入鲍鱼片，焯水五秒钟，捞出。
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4. 锅中倒入油，下入姜、葱煸香，加入百合翻炒片刻，接着加半勺盐调味，随后倒入青椒、红椒、鲍鱼片，淋入适量料酒、味极鲜，均匀翻炒后，即可出锅享用。
小贴士
