葱花饼灌蛋的做法,葱花饼灌蛋怎么做
简介
食材
香葱、盐、鸡精、面粉、酵母粉
步骤
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1. 原料图。
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2. 锅里放油烧热，关火，倒入香葱，盐，鸡精拌均匀。放凉备用。
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3. 面粉加酵母揉成面团，发酵到两倍大。
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4. 面团分4份，彻底排气滚圆松弛5分钟。
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5. 取一份擀开。
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6. 摸上葱油混合物。卷起。
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7. 卷成筒后从一端再次卷起。
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8. 收尾在下，摁扁。
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9. 放置20分钟。
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10. 用电饼铛烙成饼即可。用平底锅一定要很小火，而且也没有那个纹路。
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11. 取一个用刀插进去。
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12. 手捏一下，就会出现一个分层。
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13. 磕入一个鸡蛋。
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14. 烤箱预热160度上下火8-10分钟。
小贴士
