提子冰淇淋的做法,提子冰淇淋怎么做
简介
食材
提子干、淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 提子干用清水泡软。
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3. 将砂糖倒入牛奶中煮沸。
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4. 将蛋黄打散。
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5. 将打散的蛋黄缓慢倒入，边倒入边搅拌，然后用小火慢慢加热，边加热边用打蛋器搅拌，直到牛奶蛋黄糊变浓稠。
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6. 将提子干沥干水分，切碎。
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7. 将提子干放入晾凉的牛奶蛋黄糊中。
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8. 将冷藏好的淡奶油，放入无水无油的盆中，用打蛋器打发，有清晰纹路即可。
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9. 将牛奶蛋黄糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。
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10. 装入一个有盖子的盒子中，冷冻4小时左右。
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11. 每隔半小时取出，用打蛋器搅拌一下。
小贴士
