蛋炒饭的做法,蛋炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、蛋、葱花、料酒、冷饭
步骤
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1. 切好葱花，蛋打入盆中，备好冷饭。
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2. 三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。
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3. 蛋液打散打匀。
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4. 坐锅热油。
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5. 倒入蛋液。
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6. 转中小火，用筷子慢慢地搅蛋液。
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7. 不断的搅拌，搅到鸡蛋呈许多小蛋块。
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8. 倒入冷饭。
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9. 用勺把冷饭按压开，同鸡蛋翻炒。
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10. 倒入葱花。
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11. 翻炒均匀后入少许盐调味，因为蛋里已经放过盐了，所以要是口味清淡不放也行（我们家基本上就不放了）。
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12. 香喷喷装盆。
妈妈的爱是最家常的爱。。。
小贴士
