蛋炒饭的做法,蛋炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、胡萝卜、火腿、豌豆、鸡蛋、小葱、米饭
步骤
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1. 胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。
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2. 锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。
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3. 倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
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4. 起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
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5. 锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。
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6. 倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。
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7. 倒入米饭，小火翻炒。
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8. 等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
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9. 倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。
小贴士
