泡菜汤的做法,泡菜汤怎么做
简介
食材
韩国辣酱、糯米酒、猪骨汤、白糖、蒜子、大葱、盐、洋葱、蟹味菇、黄豆芽、猪五花肉、豆腐、泡菜
步骤
-
1. 首先将蟹味菇去根、洋葱切丝、豆腐切片、黄豆芽去根。
-
2. 将泡菜留汁，切段、大葱斜刀切片、蒜子切片、猪五花肉切片。
-
3. 锅中放入油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，煎至肥肉半透明时，下入洋葱、泡菜翻炒片刻。
-
4. 随后加入一勺韩国辣酱炒匀，加入黄豆芽、蟹味菇、大葱翻炒，然后淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加入少量泡菜汁，加半勺盐，少许白糖，盖上锅盖，煮五分钟，变熟入味后，即可享用。
小贴士
