桂花肉的做法,桂花肉怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、蛋清、生粉、料酒、生姜、五花肉
步骤
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1. 五花肉洗干净，沥干水分，用刀切成6厘米长的片。
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2. 用料酒，盐，鸡精，蛋清，生粉腌制1小时。
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3. 然后放在面粉的碗里沾满面粉。
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4. 油锅5分热，一片片的放下去，变色马上捞起，在等油锅8分热下锅，炸成金黄色就好了。
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5. 装盆
小贴士
