红萝卜鸡蛋水饺的做法,红萝卜鸡蛋水饺怎么做
简介
食材
油、盐、姜、鸡粉、五香粉、红萝卜、鸡蛋、水饺皮
步骤
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1. 红萝卜削皮
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2. 擦丝
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3. 锅烧略热放油，放姜碎爆香。
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4. 倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。
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5. 鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。
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6. 大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。
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7. 将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。
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8. 买来的水饺皮
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9. 开包
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10. 烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）。
小贴士
