法式蔬菜鸡肉串的做法,法式蔬菜鸡肉串怎么做
简介
食材
胡椒粉、百里香、迷迭香、香叶、柠檬、盐、橄榄油、红椒、签子、小西红柿、小洋葱、青椒、鸡胸肉
步骤
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1. 鸡胸肉洗净切成小块，洋葱去皮切成小块。
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2. 香叶用剪刀剪碎。
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3. 青红椒去白梗切成小块。
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4. 小西红柿沿短周长对半切开（见步骤图）。
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5. 制作腌渍汁：将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。
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6. 后加入柠檬汁调好备用。
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7. 在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好，中间用鸡胸肉分开。
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8. 穿好后将做好的调料汁均匀地浇在串好的串上，放在冰箱内腌制2小时。
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9. 腌好后放在平底锅内煎熟，每面煎5分钟左右即可。
小贴士
