油豆腐干的做法,油豆腐干怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、甜面酱、白糖、鸡精、生抽、卤水豆腐
步骤
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1. 准备好老豆腐一块，最好放置一会，控出更多的水份，备用
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2. 把老豆腐切成1寸宽的厚片
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3. 用吸水纸吸去表面汁水，防炸时溅油
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4. 锅里倒油，7分热，把老豆腐放入
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5. 两面炸淡黄，暂放一边
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6. 最后，复炸二边金黄捞出
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7. 用剪刀剪成小块
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8. 用生抽，糖，鸡精，甜面酱，葱等调成蘸料
小贴士
