果仁菠菜的做法,果仁菠菜怎么做
简介
食材
、菠菜、花生米、陈醋、白糖、盐、蒜末、香油
步骤
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1. 准备食材，菠菜去根洗净，蒜辫拍碎，花生米和其它调味料备齐
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2. 热锅凉油煸熟花生米岀香味段生捞出
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3. 锅中放入清水，水开焯菠菜捞出过凉水（焯水菠菜去除草酸）
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4. 然后菠菜利干水份切寸段，花生米放入碗中
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5. 菠菜，蒜末，陈醋，盐，糖和香油放盆中
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6. 在倒入花生米拌匀（后放花生米更脆）
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7. 拌匀放入碗中压实
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8. 扣上个盘，在倒扣过来去掉碗
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9. 撒少许白芝麻盐即可（没有白芝麻可以省略）
小贴士
