金针菇肥牛卷的做法,金针菇肥牛卷怎么做
简介
食材
蒜头、淀粉、糖、蚝油、姜、盐、油、大葱、胡萝卜、金针菇、肥牛卷
步骤
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1. 用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大葱切丝。
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2. 用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来
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3. 锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖2分钟。
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4. 捞出青菜和牛肉卷摆盘
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5. 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
小贴士
