爱春意盎然的豪华笑脸便当的做法,爱春意盎然的豪华笑脸便当怎么做
简介
食材
高汤、生菜叶、白糖、料酒、蚝油、酱油、香葱、香菇、小红萝卜、盐、淀粉、小火腿、西兰花、鲍鱼、鸡蛋、米饭
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入香葱碎。
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2. 加入盐拌匀。
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3. 用平底锅或厚蛋烧锅煎成两卷厚蛋烧。
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4. 将厚蛋烧切片再对开备用。
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5. 盐水中滴两滴油煮熟打花刀的香菇和西兰花捞出，火腿煎热再切花形备用。
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6. 鲍鱼洗净去内脏，表面打上花刀。调料汁酱油、蚝油、料酒、白糖、高汤适量倒锅里煮沸，淋入水淀粉煮沸，放入鲍鱼煮6分钟即可。
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7. 饭盒里摆上生菜，米饭用圆模做成圆形。
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8. 火腿煎一下再切花形一起摆在便当盒中。再装点上其它的配料即可。
小贴士
