鲜香鲅鱼豆腐火锅的做法,鲜香鲅鱼豆腐火锅怎么做
简介
食材
味精、陈醋、白酒、绵白糖、精盐、大料、花椒、酱油、老抽、玉米油、姜、大葱、金针菇、生菜、粉丝、香菜、香菇、冻豆腐、鲅鱼
步骤
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1. 准备三条大的肥的青鱼。
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2. 将鱼收拾干净。
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3. 将冻豆腐化冻，挤出水分。
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4. 锅里放入适量底油，热温热就放入鱼煎制。
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5. 放入葱姜，爆香。
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6. 放入老抽和酱油。
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7. 放入适量水。
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8. 放入姜片。
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9. 放入花椒、大料。
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10. 放入白酒。
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11. 放入盐。
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12. 放入白糖。
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13. 放入陈醋。
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14. 放入味精。
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15. 将冻豆腐平铺在火锅底。
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16. 将鱼及鱼汤，倒入火锅中，放入香菜，火锅炉底点火，上桌即可。
小贴士
