海米韭菜鸡蛋汤面的做法,海米韭菜鸡蛋汤面怎么做
简介
食材
油、盐、姜、料酒、鸡粉、海米、韭菜、土鸡蛋、面条
步骤
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1. 海米淘洗干净后用水泡发10分钟。
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2. 韭菜择洗干净后切成小段，姜切丝。
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3. 煮锅放油烧热，下姜丝炝锅后放入海米翻炒一会。
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4. 倒入一碗水煮沸，打入一个鸡蛋煮熟。（泡海米的水可以直接用来煮汤味道更鲜美。）
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5. 放入适量盐和鸡粉调味。
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6. 放入韭菜段即可关火。
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7. 做汤的同时烧开半锅水，下面条煮熟。
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8. 把煮熟的面条捞出大碗中，浇上煮好的汤，依个口味放入酱油、辣椒等调料拌匀即可食用。
小贴士
