鸡内金儿童小零食的做法,鸡内金儿童小零食怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、十三香、鸡内金、芝麻、面粉、鸡蛋
步骤
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1. 鸡内金洗净备用
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2. 把洗好的鸡内金放入锅中干煸（不放油）
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3. 边煸边翻面，直到鸡内金干干的，一按会碎出锅
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4. 把煸好的鸡内精放到案板上，用擀面杖擀碎
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5. 擀成面为至
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6. 把芝麻放入锅内小火干炒
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7. 边炒边翻
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8. 至到芝麻炒出香味出锅
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9. 盆里放入面，再打入一个鸡蛋，放入鸡内金、盐、十三香、鸡精、油
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10. 再倒入温水开始和面
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11. 和好面醒10分钟
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12. 把醒好的面放案板上，用擀面杖擀开
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13. 把面擀成薄薄的片，把炒好的芝麻均匀的撒到擀好的面片上
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14. 再用擀面杖擀芝麻，使芝麻镶嵌到面片里（防止芝麻乱滚）
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15. 再把面片对折，用擀面杖擀薄
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16. 擀好后，把刀切成方形片
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17. 锅热放入切好的片小火慢烙
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18. 一面烙好后，翻面再烙，烙好再干煸，至到饼干干的就OK了
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19. 出锅后趁着还没干透，立即用刀切成小块。
小贴士
