肉片炒辣椒的做法,肉片炒辣椒怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、蒸鱼豉油、味精、猪腿肉、辣椒
步骤
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1. 材料：猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼豉油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺
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2. 把辣椒和腿肉洗净切片备用
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3. 坐锅上火倒入半汤勺调和油
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4. 放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）
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5. 放入瘦肉片炒到表皮熟了
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6. 放入辣椒片翻炒到熟
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7. 放入3克的盐和2克的味精
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8. 倒入1汤勺半的料酒、
作步骤和技巧
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9. 倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
小贴士
