麻辣水煮虾的做法,麻辣水煮虾怎么做
简介
食材
盐、生抽、料酒、豆瓣酱、香叶、八角、泡椒、大蒜、姜、大明虾
步骤
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1. 首先将大明虾去须，背部切开、姜切片、蒜子切片、泡椒切节。
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2. 锅中放入油，下入泡椒、蒜子、姜片、八角、香叶，加入豆瓣酱炒出红油。
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3. 接着淋入适量料酒、生抽，倒入小半锅清水，水开后，加一勺盐，盖上锅盖，煮五分钟。
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4. 将大明虾倒入锅中，加盖，继续煮三分钟，关火后，再焖三分钟，使其更加入味，即可品尝。
小贴士
