韭菜炒八带的做法,韭菜炒八带怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、姜、香油、八爪鱼、韭菜
步骤
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1. 八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液
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2. 剪开头部，去除内脏和脏东西
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3. 撕去八爪鱼的皮
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4. 清理好的八爪鱼切段
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5. 锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟
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6. 立刻捞出沥干水，姜切末
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7. 韭菜清洗干净后切段
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8. 锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香
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9. 将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐
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10. 最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要1分钟）
小贴士
