山药炖乌鸡的做法,山药炖乌鸡怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、生抽、辣椒、蒜、乌鸡、山药
步骤
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1. 乌鸡切块，入沸水焯烫，洗去杂质，备用
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2. 山药去皮洗净
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3. 切成块状
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4. 辣椒和蒜切碎
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5. 锅内放油，放入辣椒和蒜炒香
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6. 放入乌鸡翻炒，调入适量生抽炒匀
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7. 加入没过乌鸡的水烧开，调入盐和鸡精，大火煮开
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8. 加入山药继续炖煮至汤汁浓稠即可
小贴士
