黄豆辣椒酱的做法,黄豆辣椒酱怎么做
简介
食材
葱、姜、花生油、白砂糖、红辣椒、豆瓣酱、干黄豆、烤花生米、猪肉
步骤
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1. 红辣椒洗净控干水分.
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2. 用刀把辣椒切碎。
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3. 干黄豆用水泡软。
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4. 放入锅中煮熟。
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5. 花生米放入微波炉内高火打3分钟。
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6. 稍凉后去皮，剁碎。
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7. 猪肉切成小粒。
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8. 葱姜分别切成末。
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9. 热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。
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10. 放入猪肉炒香。
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11. 再放入切好的辣椒粒。
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12. 小火翻炒2分钟。
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13. 再放入豆瓣酱。
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14. 小火翻炒2分钟。
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15. 再放入黄豆和花生米。
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16. 小火翻炒1分钟。
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17. 最后加入白砂糖翻炒均匀。
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18. 盖盖小火焖5分钟关火即可。
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19. 成入容器中放凉。
小贴士
