豉油香蛏的做法,豉油香蛏怎么做
简介
食材
油、盐、姜葱蒜、蛏子、香菜、麻辣豆豉、生菜
步骤
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1. 蛏子用清水泡，加点盐。
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2. 料理姜葱蒜，切片。香菜切段，生菜手撕开。
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3. 豆豉要剁碎，才能出香。
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4. 先炒香姜葱蒜，再炒入豆豉末，小火炒香
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5. 炒入蛏子，稍稍焖一会，让它自然出汁儿。
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6. 烫下生菜，少量加点盐调味
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7. 生菜垫底装盘，放上香菜即可
小贴士
