干煸蚕蛹的做法,干煸蚕蛹怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒丝、花椒粉、孜然粉、柞蚕蛹、香菜
步骤
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1. 蚕蛹洗净
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2. 用盐浸泡15分钟
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3. 放入沸水中煮15分钟左右
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4. 捞出晾凉
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5. 将蚕蛹切开
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6. 取出肚子里黑的东西
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7. 将剖面朝上放在盘中
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8. 盐、花椒粉、孜然粉拌匀
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9. 均匀地撒在蚕蛹上
放置15分钟入味
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10. 锅内多放点油烧热
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11. 放入辣椒丝
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12. 放入蚕蛹不停翻炒
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13. 炒到油不见了、翻动蚕蛹有沙沙的声响
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14. 放入香菜翻炒两下即可
小贴士
