干煸蚕蛹的做法,干煸蚕蛹怎么做
简介
食材
洋葱、辣椒干、青豆、生抽、盐、蚕蛹
步骤
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1. 蚕蛹，用水煮至八成熟。
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2. 洋葱切条，蒜切片，干红辣椒，青豆，姜丝。
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3. 煮好的蚕蛹，捞出控干水份，用剪刀，在其一端，剪一个小口子。备用。
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4. 处理好的蚕蛹，用油将其炸酥，炸透。
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5. 炸的时候，盖上锅盖，防止，蚕蛹炸出来。
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6. 炸好后，放凉一下，那样吃起来比较脆爽。
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7. 另起锅，先将姜丝，干辣椒爆香，放入洋葱丝，青豆，炒香，倒入炸好的蚕蛹，倒些海鲜酱油，少许盐。炒之.
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8. 出锅装盘，即可。
小贴士
