干煸蚕蛹的做法,干煸蚕蛹怎么做
简介
食材
树椒、香菜、油、干淀粉、料酒、花椒、盐、蒜、姜、葱、蚕蛹
步骤
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1. 蚕蛹洗净
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2. 水里煮3-5分钟，煮至里面的蛋白质凝固，然后放入凉水里洗下！
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3. 用剪刀从中间剪开，把里面黑的东西取出！用料酒和干淀粉搅拌均匀备用！
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4. 油锅烧热，将处理好的蚕蛹倒入炸至酥脆！捞出备用！
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5. 锅里留下少量的油，放入葱姜蒜，辣椒，花椒炒香！
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6. 放入刚炸好的蚕蛹和盐，炒片刻！出锅后放上香菜！就ok啦！
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7. 成品！
小贴士
