拌卤猪头肉的做法,拌卤猪头肉怎么做
简介
食材
料包、蒜、酱油、醋、香油、辣豆豉、盐、葱、猪头
步骤
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1. 猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。
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2. 放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料包（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。
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3. 吃的时候取出一块，切片
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4. 料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油
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5. 浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~
小贴士
