豆馅酥小点心的做法,豆馅酥小点心怎么做
简介
食材
盐、红豆、花芸豆、奶油、黄油、白砂糖、面粉
步骤
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1. 准备好需要用的主料和配料
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2. 红豆还有花芸豆（比例差不多2：1）用水泡好后，加糖煮烂，耗干水分，制作豆馅
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3. 制作好的豆馅
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4. 和面，白色的是面皮，黄色的是油皮，面皮为面粉、奶油、黄油、糖、盐以及水和匀，油皮为面粉加黄油和匀
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5. 把面皮擀成一张薄饼
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6. 把黄油放到里面
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7. 把黄油包起来
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8. 擀平
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9. 卷起来
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10. 再擀平
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11. 再卷起来之后放入冰箱冷藏半小时
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12. 拿出来之后，切成小段
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13. 取出一份
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14. 擀平
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15. 包馅
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16. 包好了
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17. 放入烤盘，可铺烘焙纸，也可以不用
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18. 进烤箱，180度，上下火，半个小时
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19. 烤好了，一屋子都是香味
小贴士
