蒜薹木耳炒鸡蛋的做法,蒜薹木耳炒鸡蛋怎么做
简介
食材
植物油、盐、姜、味极鲜、青辣椒、蒜薹、鸡蛋、干木耳
步骤
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1. 主料：蒜薹、鸡蛋、干木耳
辅料：植物油、盐、味极鲜、青辣椒、姜
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2. 把蒜薹去掉老的部分去尾部洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟
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3. 姜切末、辣椒洗净切丝
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4. 黑木耳用温水泡泡洗净去蒂
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5. 鸡蛋打散加少许白糖拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到定型成块捞起
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6. 热锅凉油，油热8成，下蒜薹、姜末，翻炒出香味
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7. 加青辣椒、木耳翻炒出香味
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8. 加盐、味极鲜翻炒均匀
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9. 加鸡蛋
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10. 翻炒均匀即
小贴士
