木耳炒鸡蛋的做法,木耳炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、白酒、豆瓣酱、葱、糖、鸡蛋、干木耳
步骤
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1. 准备材料
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2. 木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根
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3. 鸡蛋打散
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4. 加入半碗清水，几滴白酒
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5. 加入1小勺盐搅打均匀
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6. 锅中油热，将蛋液下锅
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7. 蛋液凝固后炒成块，然后盛出
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8. 锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒
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9. 木耳下锅翻炒断生，加入葱丝
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10. 下入炒好的蛋块
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11. 加入半小勺糖，翻炒均匀即可
小贴士
