干锅培根杏鲍菇的做法,干锅培根杏鲍菇怎么做
简介
食材
白糖、料酒、生抽、红椒、青椒、干辣椒、蒜子、姜、盐、葱、培根、花菜、杏鲍菇
步骤
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1. 首先将杏鲍菇用斜刀切片、红椒切菱形片、青椒切菱形片、干辣椒切节、花菜切成小朵、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。
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2. 锅中倒入清水，加一勺盐，将花菜倒入锅中焯水，待水开后，捞出。
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3. 锅中倒入油，将杏鲍菇下锅，翻炒至变软后，捞出备用。
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4. 锅中倒入适量油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，将培根下锅，翻炒至培根变色时，加入青椒、红椒、干辣椒，接着再将花菜、杏鲍菇下锅，均匀翻炒，随后淋入适量料酒、生抽，加半勺盐，少许白糖，调味调色，翻炒收汁后，就可以出锅品尝啦！
小贴士
