咖喱牛肉的做法,咖喱牛肉怎么做
简介
食材
鸡精、料酒、八角、咖喱酱、番茄、葱头、姜、葱、盐、油、土豆、牛肉
步骤
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1. 原料图片
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2. 牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。
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3. 葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。
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4. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。
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5. 葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。
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6. 锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。
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7. 葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。
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8. 再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，
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9. 加鸡精调好口味装盘。
小贴士
